Свинина, запечённая в духовке: готовится очень просто, а мясоеды будут в восторге

Запеченная свинина в духовке — это нежное, ароматное и сочное блюдо, которое непременно понравится всем мясоедам. Тонко нарезанное, оно отлично подойдет для вкусных и сытных бутербродов. А если подать его с картофелем, рисом или овощами, то получится полноценное блюдо для самых требовательных гурманов.

Ингредиенты на 6 порций:

• Свинина — 1,5 кг
• Соль — 1 щепотка
• Горчица — 1 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Специи для мяса — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тщательно смажьте свинину смесью майонеза и горчицы. Добавьте соль и специи для мяса, чтобы маринад равномерно покрывал мясо.
2. Заверните свинину в фольгу и дайте ей немного промариноваться. Тем временем разогрейте духовку до 200°C.
3. Поместите завернутое в фольгу мясо в разогретую духовку и запекайте его в течение 1 часа. Затем разверните фольгу и запекайте еще полчаса, чтобы свинина приобрела румяную корочку.
4. Охладите мясо, нарежьте его тонкими ломтиками или крупными кусками по вашему усмотрению. Подавайте с любимым соусом и гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Фото: Flickr/ Jeremy Keith (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)