Что скрывает золотистая корочка? Неожиданный способ подачи камамбера

Представьте: золотистая корочка, нежнейшая расплавленная сердцевина и аромат чеснока… Запечённый камамбер — это не просто сыр, а настоящий кулинарный шедевр, который готовится буквально за несколько минут. Идеальный вариант для дружеских посиделок, романтического ужина или даже необычного завтрака.

Что понадобится

• Камамбер (130-150 г)
• Чеснок (1-2 зубчика)
• Оливковое масло (1 ст. л.)
• По желанию: розмарин, смесь перцев, свежие травы

Как приготовить

Достаньте сыр из упаковки и сделайте на нём неглубокие диагональные надрезы. Чеснок нарежьте тонкими пластинками — они добавят пикантности.

Выложите камамбер в форму для запекания (можно использовать оригинальную деревянную коробочку). Вставьте в разрезы чеснок, полейте оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 5-10 минут.

Важно! Не отходите далеко — сыр быстро плавится. В первый раз у меня он растёкся уже на 8-й минуте, а во второй начал течь уже через 5 минут. Готовый сыр посыпьте травами и перцем. Подавайте с хрустящими гренками — идеальное сочетание!

Советы и вариации

• Если нет камамбера, замените его бри.
• Добавьте розмарин для более насыщенного аромата.
• Подавайте с красным вином или шампанским — получится настоящий гастроделикатес.