Неожиданный дуэт: авокадо и творожный сыр в духовке — блюдо, которое едят даже те, кто его не любит

Что если ваш завтрак может быть одновременно сытным, вкусным и готовиться всего 20 минут? Блюдо из запеченного авокадо с творожным сыром — это не только просто, но и невероятно универсально. Его можно подать как пикантную закуску или даже сладкий десерт, просто поменяв соус.

Почему стоит попробовать?

Авокадо — уникальный плод: богатый полезными жирами, он придает блюду нежную текстуру и насыщенный вкус. В сочетании с творожным сыром получается гармоничный дуэт — слегка маслянистый, но не приторный.

Интересный факт: авокадо содержит больше калия, чем бананы, а его кремовая структура после запекания становится еще нежнее.

Как приготовить?

Подготовка ингредиентов

Вам понадобятся:

• 2 спелых, но плотных авокадо (мягкие могут развалиться при запекании).
• 100 г сливочного творожного сыра (можно заменить на рикотту или плавленый сыр).
• соус "Чили" или его аналог (для сладкого варианта подойдет мед).

Разогрейте духовку до 180°C — это оптимальная температура для запекания.

Начинка и запекание

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Сделайте небольшие надрезы на мякоти и смажьте соусом.

Наполните половинки творожным сыром, формируя "косточку". Сверху полейте остатками соуса и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Совет: Если авокадо неустойчивые, слегка подрежьте донышко.

Подача

Готовое блюдо украсьте мятой или зеленью. Подавайте горячим — так раскрывается весь вкус!

Важные нюансы

Духовка. Время запекания может варьироваться в зависимости от модели. Если ваша духовка с конвекцией, процесс пойдет быстрее.

Соусы. Экспериментируйте: томатный, медово-горчичный или даже соевый соус добавят новые оттенки вкуса.

Острота. Если боитесь переборщить с перцем, добавляйте его постепенно.