Как правильно есть шоколад: 5 советов от диетолога, которые помогут вам избежать перегрузки сахаром

Шоколад — одно из самых любимых лакомств, но как есть его правильно, чтобы минимизировать негативное воздействие на здоровье? Врач-диетолог Анастасия Ефимова, специалист по превентивной медицине клиники "Атлас", дала несколько полезных рекомендаций любителям шоколада в беседе с aif. ru.

1. Выбирайте темный шоколад

По словам Ефимовой, лучший выбор для здоровья — темный шоколад. Чем выше процент какао в нем, тем меньше сахара и больше антиоксидантов. Темный шоколад обладает более насыщенным вкусом, поэтому вам будет достаточно съесть его меньше, чем молочного.

2. Ограничьте количество

Диетолог советует ограничиться двумя-тремя кусочками шоколада в день и есть их после обеда. Это поможет избежать переполнения организма сахаром и даст возможность получать удовольствие без вреда для здоровья.

3. Разнообразие в десертах

Важно не делать шоколад единственным десертом. Разнообразие в рационе помогает избежать "пищевой зависимости" и поддерживает здоровое питание. Например, можно заменить шоколад на полезные альтернативы.

4. Полезные альтернативы

Чтобы утолить сладкий голод и при этом снабдить организм полезными веществами, можно выбирать фрукты. Они содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты. Включение фруктов в ежедневный рацион особенно полезно до того, как возникнет желание перекусить чем-то сладким.

5. Другие альтернативы

Кроме того, шоколад можно заменить изолятом сывороточного белка со вкусом шоколада, порошком кэроба (из плодов рожкового дерева) или домашней выпечкой. Приготовленные самостоятельно блюда позволяют лучше контролировать количество сахара и жира.