Кто-то ест это с алкоголем каждый день — и не понимает, почему здоровье рушится

Можно ли сочетать алкоголь с десертами или, скажем, острыми закусками? А если под пиво — солёные снеки? Некоторые гастрономические тандемы с этанолом оказываются не просто вредными, а опасными для здоровья. Врач Руслан Исаев рассказал, какие именно сочетания стоит избегать и почему.

Сладкое и алкоголь: удар по поджелудочной

Одно из самых неудачных сочетаний — алкоголь и быстрые углеводы, такие как десерты и сладкие напитки. Это может привести к резким скачкам сахара в крови:

"Этанол с быстрыми углеводами усиливает инсулиновый ответ, от чего возникают резкие скачки глюкозы. Пациентам с инсулинорезистентностью может это стоить здоровья", — предупредил врач Руслан Исаев.
Особенно осторожными стоит быть людям с нарушениями углеводного обмена.

Пиво и снеки: перегрузка для почек и сердца

Чипсы, сухарики и прочие солёные закуски кажутся классикой под пиво, но это опасный миф. Такая комбинация повышает риск обезвоживания и перегрузки органов:

"Этанол обладает диуретическим эффектом, а вместе с избытком натрия провоцирует выраженное обезвоживание, приводя к электролитному дисбалансу", — отметил специалист.

Иными словами, соль + алкоголь = дополнительная нагрузка на сердце и почки.

Жирная и жареная еда: риск панкреатита

Не менее вреден алкоголь в паре с жирной, жареной или острой пищей. Это тяжелейший удар по поджелудочной железе:

"Для поджелудочной железы это колоссальная нагрузка, которая в несколько раз повышает риски острого панкреатита", — предупредил доктор Исаев.

Такой ужин — не редкость на праздниках, но последствия могут быть крайне серьёзными.

Алкоголь и кофе: обманка для мозга

На первый взгляд, бодрящий кофе способен "уравновесить" расслабляющий алкоголь. Но такое сочетание — ловушка:

"Последний стимулирует нервную систему, а этанол является депрессантом", — пояснил врач в комментарии для Ленты.

Итог: организм получает противоречивые сигналы, а риск переоценить свои силы или "перебрать" возрастает.

Итого: что стоит запомнить

Чтобы избежать проблем со здоровьем, врачи рекомендуют:

• Не запивать алкоголь сладкими напитками и не заедать десертами.
• Избегать жирной, жареной и острой еды.
• С осторожностью относиться к солёным закускам.
• Не сочетать алкоголь с кофеином.
• Лучший выбор — умеренность и вдумчивый подход.