Пищевой рацион – удар по психике

Последние исследования показывают, что психические нарушения являются не только следствием генетических закладок, различных катастроф, экологических катаклизмов, но и следствием неправильного питания. Физическое здоровье, несомненно, оказывает огромное влияние на психическое состояние.

Доктор Эндрю Маккалллош (Andrew McCulloch) – президент Mental Health Foundation считает, что активные компоненты пищи на химическом уровне способны влиять на психическое здоровье. Исследования, которые проводились в Великобритании за последние 50 лет, показывают, что диетическое питание может являться причиной психических расстройств, начиная от легкой депрессии до развития шизофрении и болезни Альцгеймера.

Ученые подчеркивают, что благодаря широкому распространению продуктов быстрого приготовления, в пище резко возрастает содержание насыщенных жиров и сахаров искусственного происхождения, которые оказывают влияние на клетки головного мозга и замедляют его деятельность.

Авторы исследований считают, что изменения в соотношении питательных элементов в мясе связано с массированным внедрением в сельское хозяйство промышленных технологий и ускоренным процессом вскармливания домашних животных. Например, в мясе птицы содержание жиров в течение последних 30 лет увеличилось с 2 до 22%. Изменилось также количество жирных кислот, необходимых для нормальной работы мозга.

На сегодняшний день лечение депрессивных состояний представляет большую сложность.

Статистика показывает, что за помощью обращаются 57% всех заболевших, и только 21% получает адекватное лечение. Врачи и психологи постоянно ищут новые методы лечения психических расстройств, а доктор Маккаллош считает, что изменения в диете часто оказываются более эффективными при лечении больных, страдающих психическими заболеваниями, чем использование лекарств и психотерапия.