Не соевый соус и не томатная паста: вот что делает свинину в кисло-сладком соусе по-настоящему волшебной

Хотите удивить гостей или просто приготовить что-то новое? Попробуйте свинину в кисло-сладком соусе с ананасами — это блюдо готовится быстрее, чем обычный гуляш, но получается гораздо интереснее.

Ингредиенты

• Свинина — 600 г
• Ананасы консервированные (кусочками в сиропе) — 300 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Томатный соус — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп (по желанию)

Пошаговый рецепт

Нарежьте свинину средними кубиками и обваляйте в смеси муки и крахмала. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо на сильном огне 7 минут, пока не появится румяная корочка. Слейте сироп с ананасов и добавьте кусочки к свинине. Жарьте ещё 2-3 минуты.

Влейте соевый соус, перемешайте, через пару минут добавьте томатный. Влейте немного ананасового сиропа для сладости. Посолите, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут. В конце добавьте рубленый укроп.

Готовую свинину подавайте с гарниром — картофелем, рисом или свежими овощами.

Почему это блюдо стоит попробовать?

• Быстрое приготовление (всего 50 минут).
• Необычное сочетание мяса и ананасов.
• Универсально: подходит и для будней, и для праздников.