Секрет согревающего супа от Фила Бьячи: всего три компонента

Британский повар Фил Бьячи, известный кулинарный эксперт и основатель компании The Gift of Oil, поделился секретом приготовления идеального согревающего супа. По его мнению, чтобы приготовить вкусный и насыщенный суп, необходимо всего лишь три основных ингредиента: бульон, овощи и что-то молочное.

Бьячи утверждает, что эти три ключевых элемента являются фундаментом идеального супа, и независимо от используемых ингредиентов и их комбинаций, результат будет всегда одинаковым - вкусный и насыщенный суп.

Повар рекомендует начинать с обжаривания овощей в сковороде на растительном масле, затем добавлять бульон и дать смеси немного выкипеть. После этого смесь следует остудить и перебить в блендере до однородной консистенции. Наконец, суп следует снова подогреть и добавить немного оливкового масла, сливок или сметаны для придания ему кремовой текстуры и богатого вкуса.

Бьячи также подчеркивает важность творчества и экспериментов в процессе приготовления супа, не ограничиваясь готовыми рецептами. Он призывает проявлять фантазию и пробовать разные комбинации ингредиентов, чтобы создать свой уникальный рецепт идеального супа.