Вкус лета в каждом кусочке: узнайте, как приготовить пирог с ягодами за час

Задумывались ли вы, как быстро и легко создать настоящую кулинарную магию? Простой пирог с ягодами — это именно то, что вам нужно! Сочная выпечка, наполненная яркими летними вкусами, готовится всего за час.

Ингредиенты:

• Растительное масло — 120 мл
• Вода (кипяток) — 120 мл
• Пшеничная мука — 300 г
• Сода — 0.3 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Ягоды (свежие или замороженные) — 300 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Сахар (плюс немного для посыпки) — 200 г

Пошаговое приготовление

Сначала соберите все необходимые продукты. Я предпочитаю использовать три вида ягод: клюкву, бруснику и черную смородину. Если вы выбрали замороженные ягоды, дайте им оттаять и слейте лишнюю жидкость. Просейте муку через сито, чтобы насытить её кислородом.

В небольшой миске смешайте кипяток с растительным маслом. Затем добавьте всю муку, соду и соль. Быстро замесите тесто — оно должно быть мягким и пластичным. Не забудьте, что свойства муки могут варьироваться, поэтому количество может немного изменяться.

Измельчите грецкие орехи и смешайте их с половиной сахара. Раскатайте тесто в круг на листе пергамента. На раскатанное тесто выложите ореховый слой, а затем добавьте ягоды, смешанные с оставшимся сахаром. Если ягоды очень сочные, можно добавить немного крахмала. Заверните края теста на начинку и слегка залепите.

Накройте начинку листом фольги, чтобы избежать вытекания сока. Поместите пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Готовый пирог должен слегка подрумяниться. Дайте ему остыть, чтобы насладиться вкусом летнего десерта.