Золотистая корочка и тягучий сыр: секрет приготовления, о котором молчат грузинские хозяйки

Хотите приготовить вкусную и быструю закуску, которая понравится всем? Попробуйте лаваш с сулугуни — хрустящий снаружи, с нежным расплавленным сыром внутри!

Почему вам понравится этот рецепт?

• Готовится за 20 минут — идеально, когда нужно быстро перекусить
• Просто и вкусно — минимум ингредиентов, максимум удовольствия
• Универсально — подходит для завтрака, перекуса или ужина

Ингредиенты

• Тонкий лаваш — 60 г (4 круглых лепешки)
• Сыр сулугуни — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 30 г

Как приготовить

Сулугуни натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте зелень и смешайте с сыром. Выложите начинку на лепёшку тонким слоем, накройте вторым лавашом и прижмите.

Разогрейте сковороду, выложите лаваш и жарьте под крышкой на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Совет: подавайте горячим, чтобы сыр оставался тягучим.