Необычный торт для жаркого дня: как один ингредиент меняет всё

Когда речь заходит о легких и освежающих десертах, трудно не упомянуть торт "Клубничка со сметаной". Этот сладкий шедевр объединяет в себе воздушность, свежесть и натуральную сладость, что делает его идеальным выбором для любителей простых, но эффектных угощений. Приготовьте его, и ваш стол наполнится атмосферой лета!

Ингредиенты

• Сахар — 250 г
• Пшеничная мука — 500 г
• Сметана (25% жирности + 400 г 10% жирности) — 400 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус — 3 мл
• Какао — 20 г
• Изюм — 100 г
• Мак пищевой — 25 г
• Клубника — 200 г

Приготовление

В глубокой миске смешайте 400 г сметаны с половиной стакана сахара. Затем добавьте яйца, 2 стакана муки, соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло. Разделите получившееся тесто на три части. В одну из них добавьте какао, во вторую — изюм, а в третью — мак, предварительно замоченный в теплой воде.

Выпекайте коржи по одному: сначала первый, затем второй и третий. Пока коржи остывают, взбейте 400 г сметаны (25% жирности) с одним стаканом сахара до получения однородной массы. Когда коржи остынут, каждый из них обмажьте сметанным кремом и украсьте свежей клубникой.

Этот торт не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола.