Мусака с тетеревом и яйца по строгому регламенту: гастрономический мир Карла III

Король, который лично изобретает рецепты и меняет правила кухни — именно так можно описать Карла III. Оказывается, британский монарх не только интересуется гастрономией, но и активно вносит в неё свои авторские коррективы. И иногда эти идеи звучат как вызов традициям.

Вместо привычного петуха — тетерев. Именно так Король Карл III предложил готовить популярное блюдо, создав собственный вариант мусаки. В интервью для журнала Country Life он заявил, что изобрёл "тетеревяку" — мусаку, где главную роль играет мясо тетерева. По словам Карла, достаточно заменить всего один ингредиент, чтобы вкус стал особенным. И это лишь один из примеров его кулинарных экспериментов.

Кулинарная строгость Его Величества

Монарх любит не только придумывать рецепты, но и строго контролировать процесс готовки. Автор книги о королевской прислуге "Да, мэм" Том Куинн утверждает, что у Карла III есть особые требования к яйцам. Чтобы угодить ему, повара варят сразу шесть штук — ведь лишь два из них, в лучшем случае, будут отвечать его идеальным стандартам.

Карл III, по словам Куинна, серьёзно относится к деталям. Если блюдо должно быть приготовлено определённым образом, никаких компромиссов он не допускает. Его кухня — это место, где вкус и порядок стоят на первом месте.

Обычаи, которые удивляют

Помимо гастрономической избирательности, у короля есть и другие привычки, которые вызывают интерес. Журналистка Тина Браун выяснила, что монарх иногда приезжает на официальные ужины с собственным мартини, уже заранее смешанным и налитым в личный бокал. Это, по её словам, позволяет ему быть уверенным, что напиток будет именно таким, как он любит.