Компот из слив на зиму: густой и сладкий, потрясающе пахнет летом

Сливовый компот — это вкусный и ароматный напиток, который можно приготовить на зиму. Этот рецепт прост и не требует много времени и усилий, зато удовольствия в холода доставит много!

Ингредиенты:

• 2 кг слив;
• 900 г сахара;
• 3 литра воды.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте три трёхлитровые банки и металлические крышки.
2. Вскипятите воду и обдайте банки кипятком.
3. Положите сливы в большой таз и залейте водой. Удалите повреждённые плоды и оторвите черешки.
4. Разложите сливы по банкам.
5. Вскипятите воду и залейте кипяток в каждую банку до самого верха. Оставьте на 5 минут.
6. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения.
7. Залейте сливы кипящим сиропом и накройте крышками. Оставьте на 5 минут.
8. Слейте сироп обратно в кастрюлю, доведите до кипения и проварите ещё 3 минуты.
9. Залейте сливы кипящей жидкостью второй раз и плотно закройте банки крышками.
10. Аккуратно переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

Теперь ваш ароматный сливовый компот готов к хранению на зиму. Наслаждайтесь его вкусом и ароматом в холодные зимние дни!

Фото: commons.wikimedia.org/ fir0002 (Attribution NonCommercial Unported 3)