Духовка сделает всё за вас: мясо с рисом получается нежным и ароматным — просто добавьте воды

Хотите приготовить вкусный ужин, но не хотите стоять у плиты? Попробуйте этот простой рецепт риса с мясом в духовке — блюдо получится нежным, ароматным и почти не потребует вашего участия!

Ингредиенты

• Свинина — 350 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Длиннозерный рис — 1 стакан
• Вода — 1 л
• Растительное масло — 30 мл
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Как приготовить

Возьмите свинину (можно заменить говядиной или бараниной), промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до легкой румяности (3-5 минут).

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Добавьте к мясу и обжаривайте вместе ещё 5 минут. Переложите мясо с овощами в форму для запекания. Сверху распределите промытый рис (вода после него должна быть прозрачной).

Залейте всё горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см. Посолите, добавьте специи и зелень. Отправьте в духовку при 190°C примерно на 40 минут. Готовое блюдо подавайте с овощным салатом или свежими овощами.

Почему стоит попробовать?

• Минимум усилий — духовка сделает всё за вас.
• Нежный вкус — мясо тает во рту, рис получается рассыпчатым.
• Универсальность — можно менять мясо и специи по вкусу.