Простое блюдо, которое заставит забыть о ресторанах — раскрываем детали

Кто откажется от сочного мяса с золотистой картошкой, запечённых вместе с овощами? Это блюдо — идеальный вариант для сытного ужина без лишних хлопот. А главное, его можно легко адаптировать под свои предпочтения: добавить грибы, сменить свинину на курицу или поэкспериментировать со специями.

Что понадобится

• Свинина — 500 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры черри — 150 г
• Растительное масло — 30 мл
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Мясо промойте, обсушите и нарежьте аналогичными кусочками. Лук нашинкуйте полукольцами, морковь — кружочками, помидоры разрежьте пополам.

В глубокой миске соедините картофель, мясо, овощи. Полейте растительным маслом, посолите, добавьте специи (паприка, базилик, чеснок — на ваш выбор). Хорошо перемешайте. Выложите смесь на противень и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут. Если верх начнёт подрумяниваться слишком быстро, прикройте фольгой.

Готовое блюдо должно получиться ароматным, с мягким картофелем и прожаренным мясом. Подавайте горячим — и наслаждайтесь.