Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
Евгений Акопян Опубликована 31.05.2025 в 0:15

Греки в шоке: именно это оливковое масло признано лучшим в мире — и это не их сорт

Что объединяет Калифорнию и Лаконию, а также десятки регионов по всему миру? Ответ прост — оливковое масло, признанное наивысшим стандартом вкуса и качества. Юбилейный, десятый по счету международный конкурс ATHENA IOOC, прошедший в 2025 году, стал событием не только для экспертов в сфере гастрономии, но и для производителей оливкового масла со всего мира.

Лучшие из лучших: кому досталось "золото"

В этом году конкурс побил все рекорды: 640 образцов из 25 стран, из которых почти половина — греческие. Остальные прибыли из Европы, Азии, Африки и обеих Америк. Испания уверенно лидирует по количеству заявок — 14,5%, за ней следуют Турция, Италия, Португалия, Израиль и США.

Жюри из 30 экспертов — 20 международных судей из 13 стран и 10 представителей Греции — отметило высокий уровень не только вкуса, но и разнообразия представленных масел. Всего было вручено:

  • 49 двойных золотых медалей (из них 9 — греческим маслам)
  • 171 золотая медаль (50 — грекам)
  • 115 серебряных наград (61 — Греции)
  • 84 бронзовые медали (55 — греческим производителям)

Лучшее оливковое масло в мире — снова из США

Победителем конкурса второй год подряд признано Marcum Coratina — масло из Калифорнии, произведённое компанией Marcum Olive. Это масло сорта Coratina стало Best of Show, опередив все остальные даже после дополнительной оценки лучших из лучших.

Греческий триумф: Лакония и её коронное масло

Награда за лучшее греческое оливковое масло досталась компании Laconiko из Лаконии за сорт Коронейки — не только символ Греции, но и третий по распространённости сорт оливок в мире. Это же масло признано лучшим среди масел из сорта Коронейки на планете.

Лучшие сорта по версии ATHENA IOOC:

  • Колови — Polikarpos Dimitra, Лесбос
  • Lianolia Corfu — Mavroudis Au Premium, Корфу
  • Манаки — Liogennito Manaki, Арголида
  • Мегаритики — Maleas Estate, Драма
  • Цунати — Pamako Premium Organic, Ханья
  • Оливковое дерево Халкидики — Tallon, Халкидики

Региональные чемпионы Греции

Каждая область страны смогла похвастаться своими фаворитами:

  • Фракия — Cyclops Olive Oil Mill (сорт Макрис)
  • Македония — Agriston V Fruity Clay
  • Эпир — Poiema Organic Cassopaia
  • Фессалия — Patistis Organic
  • Центральная Греция — Tombazi Olive Groves
  • Пелопоннес — Laconiko
  • Эгейские острова — Olvia Organic
  • Крит — Terra Creta Grand Cru, 100% Коронейки

Органика и аромат: масла с характером

Особая номинация — лучшее органическое греческое оливковое масло — досталась компании Olive Poem из Лаконии. А в категории ароматизированных масел победило Laconiko Citrus Habanero, приправленное лимонграссом и острым перцем хабанеро.

Новички на сцене: Узбекистан, Черногория и Малайзия

Впервые за всю историю конкурса участие приняли производители из Узбекистана, Черногории и Малайзии — яркое свидетельство того, как глобально распространяется культура выращивания оливок.

Крит — идеальное место для юбилея

Десятая церемония ATHENA IOOC прошла в Ханье и близлежащих муниципалитетах Крита — регионе, где оливковое дерево не просто сельскохозяйственная культура, а часть идентичности. Гостеприимство местных жителей и насыщенная программа мероприятий — выставка местных производителей и круглый стол по экспорту масла — сделали юбилейный конкурс особенно тёплым и открытым.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Рецепт мятного желе без химии для подачи с ягнёнком — Putting Food By сегодня в 1:21

Забытый гарнир, который умеет удивлять — и не только к мясу

Зелёное мятное желе из детства возвращается — но на этот раз без красителей и химии. Рассказываем, как приготовить идеальное сопровождение к ягнёнку.

Читать полностью »
Рецепт жареных кабачков с сыром и чесноком: пошаговый способ приготовления сегодня в 0:52

Необычный лайфхак: как превратить простые кабачки в главное блюдо вечера

Хрустящие жареные кабачки с сыром и чесноком — простая, но беспроигрышная закуска. Нежный вкус и аппетитный аромат покорят даже тех, кто равнодушен к овощам!

Читать полностью »
Рецепт салата из капусты и зелёного горошка: ингредиенты и способ приготовления сегодня в 0:39

Секретный ингредиент, который делает этот салат вкуснее мяса

Хрустящая капуста, свежие овощи и зелёный горошек — этот лёгкий салат готовится за 15 минут и украсит любой стол. Просто, вкусно и полезно!

Читать полностью »
Веганская альтернатива сырному соусу: шортенинг, жареный картофель и специи в рецепте сегодня в 0:12

Вкус, ради которого выходят замуж, исчез — и стало страшно

Сырный соус без сыра, который обманет даже фанатов начо: эксперимент с картофелем, кешью и жиром привёл к идеальному веганскому рецепту. Узнайте, как он это сделал.

Читать полностью »
51% россиян комбинируют готовую еду и домашнюю готовку в зависимости от дня вчера в 23:54

Время на кухне уходит в прошлое: как россияне изменили любимой привычке

Четверть россиян предпочитают готовую еду, чтобы сэкономить время. Почему готовые блюда так популярны и как они экономят силы и время — читайте в нашем материале.

Читать полностью »
Шведский стол: как избежать рисков для здоровья, таких как перекрестное загрязнение и аллергены вчера в 22:44

Не попадайтесь на уловки шведского стола: как правильно выбрать еду и избежать пищевых отравлений

Шведский стол — это удобно, но есть ли риски для здоровья? Узнайте о трех основных угрозах, которые скрывают популярные буфеты и как избежать неприятных последствий.

Читать полностью »
Эксперты развеяли миф: повторное кипячение воды не приводит к накоплению вредных веществ вчера в 21:16

Не выливай — оставь: ученые объяснили, что происходит с водой при повторном кипячении

Миф о вреде повторного кипячения воды в чайнике продолжает существовать. Но действительно ли это так? Узнайте, что говорят эксперты и как все на самом деле.

Читать полностью »
Прополис: как этот пчелиный продукт помогает при герпесе и проблемах с кожей — мнение экспертов вчера в 20:51

Прополис против ацикловира: какое средство более эффективно для лечения герпеса?

Прополис — популярное средство, обещающее множество полезных эффектов. Но действительно ли он помогает при герпесе и ожогах? Узнайте, что говорят ученые о пчелином продукте.

Читать полностью »