Нежные картофельные котлеты с грибами: кулинарное удовольствие для любого повода

Картофельные котлеты с грибами — это блюдо, которое порадует всю семью. Нежная картофельная основа с ароматной грибной начинкой внутри станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 400 г шампиньонов
• 1 куриное яйцо
• 1 луковица
• 4 ст. л. муки
• подсолнечное масло для жарки
• соль и перец по вкусу
• панировочные сухари

Способ приготовления:

Начните с отваривания картофеля в кожуре. После этого очистите его и превратите в пюре. Важно тщательно размять картофель, чтобы не осталось ни одного комочка — это секрет нежности будущих котлет.

Для начинки обжарьте шампиньоны (или другие грибы, например, лисички или боровики) с луком. Добавьте мелко нарезанную зелень, чтобы придать блюду свежесть и яркий вкус.

Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте блюдо со сметаной, укропом или грибным соусом.

Картофельные котлеты с грибами — универсальное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.