Добавляю этот дешёвый ингредиент — и пирог с мандаринами тает во рту: лайфхак из столовой СССР

Что может быть лучше домашней выпечки, наполненной ярким вкусом цитрусов? Этот пирог с мандаринами — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Он готовится просто, а результат впечатляет: нежная текстура, аппетитная золотистая корочка и сочные дольки фруктов.

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г (просейте перед использованием)
• Сливочное масло — 50 г (+ для смазывания формы)
• Мандарины — 3 шт.
• Сода — 0,3 ч. л.

Пошаговый рецепт

Взбейте яйца с сахаром миксером до пышной светлой массы. Чем лучше взобьёте, тем воздушнее получится пирог. Аккуратно введите просеянную муку с содой, затем — растопленное сливочное масло. Тесто должно быть однородным, но не слишком густым.

Смажьте форму маслом, вылейте тесто. Сверху разложите очищенные дольки мандаринов (убедитесь, что в них нет косточек). Разогрейте духовку до 180°C и отправьте пирог на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.

Совет: если верх начнёт подрумяниваться слишком быстро, накройте пирог фольгой.

Почему этот рецепт стоит попробовать?

• Минимум ингредиентов — всё есть в любом магазине.
• Быстро и просто — справится даже новичок.
• Яркий вкус — мандарины придают пирогу свежесть и лёгкую кислинку.

Готовый пирог можно подавать тёплым или холодным, с чаем или кофе. Он идеален для семейного чаепития или дружеских посиделок!