Печень в аэрогриле — весь вечер не нарадуюсь своей хитрости: готовится без капли масла

Кто сказал, что печень — это сложно и невкусно? Приготовленная в аэрогриле, она получается невероятно сочной, мягкой и ароматной. Идеальный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды!

Ингредиенты

• Печень (свиная, говяжья или куриная) — 600 г
• Сметана 15-20% — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Промойте печень, удалите плёнки и жёсткие протоки. Для устранения горечи можно замочить её в воде на 30 минут. Нарежьте средними кусочками. Лук нарежьте полукольцами. Смешайте печень с луком, сметаной, кетчупом, солью и перцем.

Переложите смесь в жаропрочную форму (керамический горшочек или силиконовую ёмкость). Готовьте в аэрогриле при 200°C 40 минут. Дайте печени немного "отдохнуть" в выключенном аэрогриле 3-5 минут. Подавайте с зеленью.

Совет: если любите более насыщенный вкус, добавьте в маринад чеснок или паприку.