Испеките лимонное печенье всего за 45 минут: подробный рецепт с полезными советами

Если вы цените вкусную и ароматную выпечку, этот рецепт вам точно понравится.

Приготовление печенья займёт всего 45 минут и не потребует сложных манипуляций с тестом, а результат приятно удивит.

Ингредиенты:

• 120 г кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 0,5 ч. л. соды;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 300 г муки;
• 1 лимон.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте сахар и сливочное масло, перетрите вилкой до однородности.

2. Добавьте кефир, соду и соль, тщательно перемешайте.

3. Постепенно введите просеянную муку, замесите мягкое и эластичное тесто.

4. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм.

5. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте лимонной цедрой и сахаром. Сверните тесто в рулет и защипните шов.

6. Нарежьте рулет на кусочки шириной 2-3 см.

7. Выложите печенье на смазанный маслом противень, слегка придавив верхушки.

8. Выпекайте в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.

Приятного чаепития!

Фото: flickr.com/Migle (CC BY-SA 2.0 license)