Как всего за 10 минут превратить лаваш в кулинарный шедевр: узнайте секрет

Как насчет того, чтобы начать утро с простого, но невероятно вкусного блюда? Лаваш с колбасой и яйцом — это идеальный вариант для быстрого завтрака, который понравится всей семье. Приготовление займет всего 10 минут, а набор ингредиентов минимален. Хрустящая корочка и насыщенный вкус порадуют и взрослых, и детей.

Ингредиенты

• 1 тонкий лаваш
• 200 г вареной колбасы (можно использовать ветчину или копченую)
• 1 большое или 2 маленьких куриных яйца
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

Используйте тонкий бездрожжевой лаваш. Форма не имеет значения — можно обернуть колбасу и в круглую лепешку. Колбасу выбирайте по своему вкусу, я использовала вареную.

Если ваш лаваш прямоугольный, нарежьте его на три полоски вдоль, а затем каждую полосу пополам поперек. У вас получится шесть кусочков. Лучше всего резать лаваш ножницами.

Нарежьте колбасу кружочками толщиной около 1,5 см. Если вы используете копченую колбасу меньшего диаметра, рассчитайте количество кусочков, необходимых для лаваша. Возьмите миску, которая будет немного больше, чем кусок лаваша. Вбейте в нее яйцо, добавьте немного соли и взбейте вилкой. Если яйца мелкие, используйте два.

На край лаваша положите кружочек колбасы и заверните, сделав два-три оборота. Таким образом заверните все кусочки.

Разогрейте сковороду на небольшом огне и налейте растительное масло. Обмакните каждый рулетик во взбитое яйцо так, чтобы оно хорошо его обволокло. Выложите лаваш с колбасой на сковороду и жарьте до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые рулетики снимите на тарелку, можно положить бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавайте горячими — такие лавашики особенно вкусны сразу после приготовления.