Секреты идеального хранения бекона для безупречного вкуса

Если вы не можете определиться, как лучше хранить бекон, то предлагаем ознакомиться с нижеприведенной информацией.

Как хранить

Бекон лучше хранить в ящике или на нижней полке холодильника. Воздействие кислорода и перепады температуры влияют на свежесть бекона. Открытый бекон следует хранить в герметичном пакете с застёжкой-молнией.

Бекон из продуктового магазина обычно поставляется в вакуумном пакете. Если упаковка не плотно закрывается, переложите бекон в прочный пластиковый пакет. Открытый бекон следует приготовить и употребить в течение пяти дней.

Как заморозить бекон для длительного хранения

Заворачивайте бекон как можно плотнее, чтобы предотвратить воздействие кислорода. Воздействие кислорода влияет на жир в беконе, вызывая окисление и прогорклый вкус.

Как определить, испортился ли бекон

Испорченный бекон имеет прогорклый запах или серо-зеленое обесцвечивание.

Срок годности бекона истекает через пять дней после вскрытия. Плотно завернутый и хранящийся в прохладном месте бекон может оставаться свежим дольше.