Только сливки и сгущёнка — результат удивил всех: мороженое вышло сливочным, как в кафе, а времени ушло мало

Жара вновь накрывает, и единственное, о чём хочется мечтать — это тарелка холодного сливочного мороженого. Но зачем идти в магазин, если приготовить его можно дома — быстро, просто и без мороженицы?

Этот рецепт домашнего мороженого на сливках и сгущёнке покорил пользователей: десерт получается настолько нежным и вкусным, что многие уже отказались от покупных аналогов. А главное — вы можете добавить в него всё, что душа пожелает: от шоколадных капель до вишнёвого джема.

Легендарный рецепт: всего два ингредиента

Вот что нужно, чтобы приготовить базу:

Ингредиенты:

• около 470 мл жирных сливок (не менее 33%);

• 1 банка (около 400 г) сгущённого молока с сахаром.

Как приготовить мороженое дома: пошаговая инструкция

1. Взбейте сливки. Охладите металлическую или стеклянную миску и сливки. Взбейте их миксером до мягких пиков.

2. Добавьте сгущёнку. Аккуратно влейте сгущённое молоко и снова взбейте до густой, однородной массы.

3. Заморозьте. Переложите смесь в плоский контейнер, накройте плёнкой и отправьте в морозильник на 6 часов (или на ночь).

Хочется чего-то необычного? Добавьте начинки

Популярные варианты:

• шоколадные капли или кусочки плитки;

• вишнёвый или малиновый джем;

• карамель и орехи;

• печенье или крошка вафель;

• какао-порошок для шоколадного вкуса.

Перед тем как отправить мороженое в морозильник, попробуйте его на вкус и, если нужно, добавьте щепотку соли или немного ванили. Это раскроет сливочный вкус и усилит сладость.