Хотите сладкое без вреда? Попробуйте этот брауни — настоящий взрыв вкуса и пользы без капли муки и сахара

Если хочется вкусного десерта без чувства вины, эти брауни — идеальный выбор. Они не содержат муки, яиц, рафинированного сахара, молочных продуктов, масла и масла. При этом они получаются такими же влажными и насыщенными, как классические брауни.

Основные ингредиенты

• Какао-порошок (лучше использовать голландский для более мягкого и насыщенного вкуса).

• Пюре из сладкого картофеля (лучше готовое или домашнее — оно придаёт брауни нежную влажную текстуру).

• Кешью или арахисовая паста (натуральная, без добавок).

• Кленовый сироп (для лёгкой сладости, без него брауни будут не слишком сладкими).

Как приготовить полезный брауни

Все ингредиенты просто кладутся в блендер и взбиваются до однородного состояния. Готовое тесто выкладывается в форму для выпечки, разравнивается и выпекается около 30 минут. После остывания брауни готовы к нарезке и подаче. По желанию можно добавить сверху шоколадную глазурь.

Особенности текстуры и вкуса

Эти брауни не будут пышными и кексовыми — они максимально влажные и "фаджевые". Вкус слегка горьковато-сладкий, без излишней сладости. Для тех, кто хочет более сладкий вариант, можно добавить больше кленового сиропа или использовать сладкую глазурь.

Советы экспертов

1. Выбирайте натуральную и достаточно жидкую кешью- или арахисовую пасту, чтобы тесто не получилось сухим.

2. Для усиления сладости добавьте немного больше кленового сиропа или глазурь по вкусу.