Неожиданный ингредиент в варениках: как сделать их вкуснее, чем в ресторане

Хотите порадовать семью простым и сытным ужином всего за 20 минут? Жареные вареники с картошкой, луком и грибами — идеальное решение! Это блюдо легко готовится и требует минимального времени. Давайте рассмотрим, как его приготовить.

Ингредиенты

• Вареники готовые — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Бекон — 50 г
• Шампиньоны — 100 г
• Растительное масло — 30 г
• Вода — 200 мл
• Зелень — 5 г
• Соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Вы можете использовать как готовые замороженные вареники, так и приготовить их самостоятельно. Я предпочитаю покупать готовые, так как это экономит время.

Очистите лук от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 2-3 минут. Нарежьте бекон и добавьте его к луку. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока бекон не станет хрустящим.

Шампиньоны промойте и нарежьте. Добавьте их в сковороду к луку и бекону. Обжаривайте все вместе до готовности грибов, периодически помешивая. На другой сковороде налейте растительное масло и выложите вареники. Обжаривайте их до золотистой корочки, затем добавьте горячую воду и готовьте под крышкой 5-7 минут.

Пока вареники готовятся, поджарка с грибами и беконом уже должна быть готова. Когда вареники впитают всю воду, добавьте к ним поджарку и тщательно перемешайте. Посыпьте готовые вареники свежей зеленью и подавайте к столу горячими.