Диетологи советуют заменить фастфуд в жару на овощи, кисломолочные продукты и крупы

Летом, когда жара накрывает города, мы чаще всего ищем быстрые и сытные перекусы. Но, по словам диетолога и нутрициолога Ирины Писаревой, именно в это время фастфуд превращается из просто вредной еды в потенциально опасную.

Почему стоит избегать фастфуда летом

1. Соль + жара = отеки и головные боли
Бургеры, пицца, хот-доги — это настоящие солевые ловушки. Натрий, которого в этих продуктах предостаточно, задерживает воду в организме. В условиях жары это приводит к отекам, мешает терморегуляции и может вызвать головную боль, слабость и даже скачки давления.

2. Опасность пищевых отравлений
Высокие температуры — идеальная среда для размножения бактерий. Мясо, соусы, майонез — всё это быстро портится. Особенно если вы покупаете еду в уличных киосках, где нет ни кондиционеров, ни холодильников. В таких условиях риск отравления возрастает в разы.

"Фастфуд летом становится ещё опаснее — он буквально не выдерживает жары", — предупреждает Ирина Писарева.

Что есть вместо этого?
Диетологи советуют летом переходить на лёгкую и простую пищу. В приоритете:

• свежие овощи и фрукты,
• цельнозерновые крупы,
• кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка).

Даже мясо — особенно жирное — в жару лучше заменить на более лёгкие источники белка или вовсе временно исключить. Это поможет не перегружать пищеварение и поддерживать нормальный уровень энергии.