Бабушкин секрет ожил: этот клюквенный компот защитит от простуды лучше аптечных витаминов

Помните тот самый вкус, который согревает холодными вечерами и напоминает о домашнем уюте? Этот клюквенный компот — не просто напиток, а настоящая витаминная бомба, которую легко приготовить из трёх простых ингредиентов.

Почему стоит сварить клюквенный компот?

• Польза — клюква богата витамином С и антиоксидантами.
• Простота — минимум ингредиентов, базовый процесс приготовления.
• Универсальность — можно пить холодным или подогретым, как полезный морс.
• Ностальгия — вкус, который вернёт вас в детство.

Ингредиенты

• Клюква — 500 г
• Сахар — 500 г
• Вода — 500 мл

Как приготовить?

Переберите клюкву, удалив мусор и повреждённые ягоды. Промойте в холодной воде и дайте стечь в дуршлаге.

В кастрюле смешайте сахар с водой, доведите до кипения на слабом огне. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Разложите ягоды по стерильным банкам. Залейте горячим сиропом. Подержите банки в кипящей воде 10 минут (для 0,5 л). Закатайте крышками и укутайте до остывания.

Совет: если любите менее сладкий вариант, уменьшите количество сахара на 100-150 г.