Салат, который удивит даже гурмана: неожиданный трюк с курицей и сыром

Хотите приготовить лёгкий, но сытный салат, который украсит любой стол? Этот рецепт с куриными рулетиками, свежими томатами и нежной моцареллой не оставит вас равнодушными. А если подготовить ингредиенты заранее, блюдо соберётся за считанные минуты!

Ингредиенты

• Куриное филе — 100 г
• Листья салата — 30 г
• Помидор — 1 шт.
• Моцарелла (шарики) — 60 г
• Кунжут — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1,5 ст. л.
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — 1,5 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ч. л. (неполная)
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Как приготовить

Промойте филе, обсушите и слегка отбейте. Посолите, сбрызните соевым соусом и оставьте на 20-25 минут. Скрутите филе в плотные рулетики, обваляйте в кунжуте и нарежьте на кусочки толщиной 5-7 мм.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые кусочки остудите. Листья салата порвите руками и выложите на тарелку. Помидоры нарежьте ломтиками и добавьте к зелени. Сверху разложите куриные рулетики и шарики моцареллы.

Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок. Полейте салат перед подачей.