Засыпаю курицу этим ингредиентом — выходит сочнее стейка: простой секрет для идеального ужина

Хотите удивить гостей или порадовать семью аппетитным блюдом без лишних хлопот? Куриное филе под шубой — идеальный вариант! Нежное мясо, грибная начинка, картофельная "шуба" и расплавленный сыр создают гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны — 400 г
• Картофель — 450 г
• Лук — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Сметана — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 50 мл
• Петрушка, специи, соль — по вкусу

Приготовление

Филе разрежьте вдоль на две части, слегка отбейте. Приготовьте маринад: смешайте измельчённые петрушку и чеснок, добавьте масло, соль, перец и сушёные травы. Обмажьте курицу и оставьте на 15-20 минут.

Лук обжарьте до прозрачности, добавьте нарезанные шампиньоны. Через 5-7 минут влейте сливки, всыпьте муку и специи. Доведите до загустения. Выложите филе в форму. Распределите грибную смесь. Отварной картофель натрите на тёрке и уложите сверху. Смажьте сметаной, посыпьте сыром. Запекайте 35-45 минут при 180°C до золотистой корочки.

Подавайте с овощным салатом или томатным соусом — получится ещё вкуснее!