Запеканка с цветной капустой, индейкой и сыром — идеальный ужин для всей семьи

Этот рецепт запеканки из цветной капусты с индейкой станет отличным выбором для тех, кто ищет вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 800 г;
• Филе индейки — 600 г;
• Яйца — 5 шт.;
• Сметана 15% — 5 ст. л.;
• Сыр твердый — 50 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте филе индейки небольшими кубиками и разложите его в жаропрочной форме. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи, равномерно распределив кусочки по форме.
2. Разделите цветную капусту на мелкие соцветия, залейте их кипятком на 5 минут, затем обсушите и выложите поверх филе.
3. Приготовьте заливку: в миске взбейте яйца, добавьте сметану и немного соли, затем выдавите чеснок. Всё тщательно перемешайте.
4. Залейте филе и капусту полученной яичной смесью и посыпьте тёртым сыром. Плотно закройте форму фольгой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Когда на поверхности появится румяная корочка, запеканка будет готова.

Приятного аппетита!

Фото: flickr.com/Personal Creations (CC BY 2.0 license)