Ежевика
Ежевика
Олег Белов Опубликована 02.09.2025 в 23:01

Любимая сладость, которая оборачивается болью: когда ежевика становится врагом желудка

Диетолог Гинзбург назвал полезные свойства ежевики и ограничения в её употреблении

Ежевика — одна из главных ягод конца лета. Её ценят за насыщенный вкус и пользу, и многие хозяйки заготавливают её впрок. Но, как отмечают специалисты, у этой ягоды есть не только достоинства, но и ограничения.

Чем полезна ежевика

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с "Вечерней Москвой" рассказал о ключевых свойствах ягоды:

  • Богатый состав. В ежевике много флавоноидов, полифенолов, витаминов и минералов. Эти вещества действуют как антиоксиданты и защищают клетки от повреждений.

  • Противовоспалительный эффект. Регулярное употребление снижает риски хронических заболеваний.

  • Поддержка здоровья. Ягода укрепляет иммунитет, благотворно влияет на сердце, сосуды и состояние кожи.

  • Помощь при простуде. По словам Гинзбурга, ежевика полезна так же, как малина.

  • Низкая калорийность. В 100 г всего ~40 ккал. Оптимальная порция для взрослого — 50-100 г в день.

В чём кроется опасность

Несмотря на пользу, есть у ягоды и минусы.

  • При поверхностном гастрите или язвенной болезни ежевика может вызвать боль и обострение симптомов.

  • Причина — повышенная кислотность, которая раздражает слизистую желудка.

Таким людям стоит употреблять ежевику только после консультации с врачом.

Итог

Ежевика — ценный продукт, который укрепляет здоровье и остаётся низкокалорийным источником витаминов. Но при проблемах с ЖКТ от неё лучше отказаться или ограничить употребление.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Куриное филе нужно отбивать для равномерного запекания — повар сегодня в 0:08
Как сделать курицу нежной на Новый год: маленькая хитрость с молоточком, о которой все забывают

Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.

Читать полностью »
Яйца сохраняют свежесть до пяти недель в холодильнике — Министерство сельского хозяйства США вчера в 22:34
Яйца живут дольше, чем кажется: в холодильнике они обманывают время

Как определить свежесть яиц и продлить срок хранения? Простые советы экспертов о холодильнике, заморозке и тесте на плавучесть — всё, что нужно знать перед праздниками.

Читать полностью »
Докторская колбаса теряет вкус из-за изменений технологий — бренд-шеф Новожилов вчера в 20:58
Секретный ингредиент советской колбасы исчез — вместе с эпохой натуральности

Классическая докторская колбаса становится редкостью — её вкус изменили технологии, автоматизация и утрата прежних стандартов качества.

Читать полностью »
Бефстроганов с грибами требует обжарки ингредиентов отдельно — повар вчера в 20:33
Новый год без этого блюда — не праздник: беру грибы и говядину, результат — вау

Бефстроганов из говядины с грибами: двухэтапная обжарка, сметанный соус с горчицей и секреты, как сохранить нежность мяса и корочку.

Читать полностью »
Кокосовая стружка придаёт шоколадному печенью хруст и тропический аромат — повара вчера в 16:12
Вкус шоколадного печенья раскрывается по-новому: всё благодаря этому секретному ингредиенту, о котором молчат кулинары

Шоколадное печенье с кокосовой стружкой напоминает воздушные савоярди, но с насыщенным какао-вкусом. Узнайте, как добиться идеальной текстуры и выбрать лучший вариант посыпки.

Читать полностью »
Шампанское можно преобразить с помощью простых добавок — кулинары вчера в 14:31
Добавила эти ингредиенты в шампанское — не ожидала, что результат будет таким вкусным

Оживите ваше шампанское с помощью простых и оригинальных добавок — от кубиков сахара с ликером до фруктового сорбета. Узнайте, как преобразить классический напиток!

Читать полностью »
Запечённый камамбер стал главным зимним блюдом — journaldesseniors.20minutes.fr вчера в 12:25
Камамбер тает, как снег на ладони: французский секрет зимнего счастья

Зимние вечера становятся теплее с запечённым камамбером — простым, но изысканным блюдом, которое превращает ужин в праздник. Узнайте секреты его идеального вкуса.

Читать полностью »
Шоколадный торт на какао получает воздушную текстуру — повар вчера в 10:20
Раньше пек только на шоколаде, теперь открыл способ проще: торт выходит выше и сочнее

Шоколадный торт из какао: высокий корж на соде и уксусе, чайная пропитка для сочности и гладкая глазурь из шоколада со сливками.

Читать полностью »