Добавляю в тесто этот хмельной ингредиент — пицца получается как в итальянской пекарне

Этот необычный рецепт пиццы с хрустящей корочкой и лёгким хмельным ароматом станет вашей палочкой-выручалочкой. Быстро, просто и невероятно вкусно!

Что понадобится

• Мука — 380 г
• Светлое пиво — 200 мл
• Растительное масло — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Томатный соус — 80 г
• Сыр — 150 г
• Ветчина — 80 г
• Колбаса — 80 г
• Помидоры — 100 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Маслины — 50 г

Как приготовить

Просейте муку, добавьте соль и сахар. Влейте пиво и масло, перемешайте ложкой. Вымесите тесто руками до эластичности (добавляйте муку понемногу, если липнет). Дайте постоять 30 минут под полотенцем.

Нарежьте ветчину, колбасу, помидоры и перец. Сыр натрите на тёрке. Раскатайте тесто тонким слоем (диаметр ~30 см). Смажьте томатным соусом. Выложите начинку, сверху посыпьте сыром.

Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте 10-15 минут до золотистой корочки. Подавайте горячей с зеленью. Лёгкий пивной аромат придаст пицце особый шарм.