Добавляю одну ложку — и простой салат превращается в кулинарный шедевр: хитрость из немецких пабов

Что может быть лучше, чем ароматный, сытный салат с пикантными нотками? Баварский салат с охотничьими колбасками — идеальная закуска для тех, кто любит насыщенные вкусы и простые, но эффектные сочетания.

Почему стоит попробовать?

Этот салат родом из Германии, где его часто подают к пиву или как самостоятельное блюдо. В его основе — варёный картофель, хрустящие солёные огурцы, красный лук и ароматная заправка. А главный акцент — охотничьи колбаски, придающие блюду особую пикантность.

Ингредиенты

• Охотничьи колбаски — 120 г
• Картофель — 2 шт.
• Солёные огурцы — 2 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яблочный уксус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Очистите и отварите его до готовности. Можно запечь в духовке — так он получится ещё ароматнее. Остудите и нарежьте кубиками. Колбаски очистите от плёнки и нашинкуйте кружочками. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками (если кожица жёсткая, её можно снять).

Красный лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом с водой и оставьте на 5 минут. Затем слейте маринад. Смешайте картофель, колбаски, огурцы, лук и чеснок. Добавьте масло, горчицу, соль и перец. Аккуратно перемешайте.

Перед подачей охладите салат в холодильнике 20 минут — так вкусы лучше раскроются.

Советы

• Если нет яблочного уксуса, подойдёт винный или обычный столовый.
• Для большего аромата можно добавить зелень или копчёную паприку.
• Подавайте салат со ржаным хлебом — получится ещё вкуснее!