Запечённая рыба под соусом: вкусное блюдо на обед или ужин

Если вы не хотите стоять и жарить рыбу у сковородки, то предлагаем ее вкусно запечь. Подойдет любая рыба, в том числе и минтай.

Возьмите 350 грамм рыбы, три зубчика чеснока, две чайные ложки лимонного сока, четыре столовые ложки сметаны, пучок укропа, черный молотый перец, соль и кориандр по вкусу.

Рыбу нужно сначала разделать на филе. Потом полейте ее лимонным соком, добавьте необходимые специи. В отдельной емкости смешайте измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и сметану. Получившийся соус нужно распределить по рыбному филе.

Выложите рыбу на противень, застелив его фольгой. Запекайте в течение 30 минут при 180 градусах. Затем можно подавать блюдо к столу.

Фото: flickr.com/Herry Lawford (Creative Commons Attribution 2.0 Generic license)