Тайна легкого и вкусного завтрака: откройте для себя невероятно простой рецепт оладий

Ищете быстрый и сытный завтрак или лёгкий обед? Эти оладьи из кабачков и картофеля покорят вас простотой приготовления и нежным вкусом. Готовятся из доступных продуктов, а результат порадует и взрослых, и детей!

Ингредиенты (на 3 порции):

• Кабачки (очищенные) — 250 г
• Картофель — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л. (с горкой)
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Очистите картофель и кабачок. Если кабачок зрелый, удалите семена и кожуру. Молодой можно использовать целиком. Натрите кабачок на средней тёрке, отожмите лишний сок (его можно добавить в смузи). Затем натрите картофель и смешайте с кабачком.

Добавьте яйцо, соль, перец и муку. Перемешайте до консистенции густой сметаны. Оставьте на 10 минут. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.

Совет: подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.