Ученые рассказали, как жирная пища влияет на память

Память животных значительно ухудшается при наличии в их рационе жирной пищи. К такому выводу пришли ученые из штата Огайо, проведя соответствующее исследование, сообщает издание Science Daily.

В течение трех месяцев научные работники кормили как молодых, так и старых крыс исключительно жирными продуктами. Все подопытные в итоге не справились с тестами на память, как отметили авторы исследования.

Кроме того, у животных, подвергавшихся такому режиму питания, были обнаружены проблемы с желудочно-кишечным трактом и нарушениями обмена веществ.

У пожилых крыс проявились также воспалительные процессы в мозге.