Кабачки
© Designed by Freepik by freepik is licensed under public domain
Алина Семёнова
Опубликована сегодня в 5:54
Как превратить обычные кабачки в ресторанное блюдо: секрет фаршировки
Как приготовить кабачки, фаршированные куриной грудкой и сыром: рецепт
Ищете оригинальную закуску, которая удивит гостей? Попробуйте нежные молодые кабачки, фаршированные сочной куриной грудкой, расплавленным сыром и ароматными помидорами черри. Это блюдо готовится всего за 55 минут и станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- 2 шт. молодых кабачка
- 80 г куриного филе
- 70 г твёрдого сыра
- 50 г пармезана
- 10 шт. помидоров черри
- 1 яйцо
- 4 ст. л. панировочных сухарей
- Специи: орегано, мускатный орех, смесь перцев
- Соль, укроп — по вкусу
Пошаговый рецепт
Выберите молодые кабачки с тонкой кожицей. Нарежьте их кружочками толщиной 1,5-2 см и удалите сердцевину. Мякоть мелко порубите. Проварите кабачковые "лодочки" в подсоленной воде 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Смешайте:
- нарезанное кубиками куриное филе
- измельчённую мякоть кабачков
- натёртые сыры
- яйцо
- панировочные сухари
- специи
Разложите кабачковые кружки на противень с пергаментом. Наполните начинкой, сверху украсьте половинками помидоров черри. Выпекайте 15-20 минут при 200°C. Готовые кабачки посыпьте свежим укропом.
Подписывайтесь на NewsInfo.Ru
