Самый полезный и малокалорийный гарнир: капуста, тушёная в духовке

Тушёная капуста — отличный гарнир, богатый витаминами и клетчаткой. Традиционно её готовят на сковороде с морковью, луком и томатной пастой. Однако если времени мало, можно просто нарезать капусту и запечь её в духовке.

Чтобы приготовить тушёную капусту, выполните следующие шаги:

1. Промойте капусту и нарежьте её кусочками любой формы.
2. Посолите капусту и добавьте растительное масло (по желанию можно использовать перец и другие специи).
3. Уложите капусту в форму для запекания и накройте фольгой.
4. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
5. Снимите фольгу и оставьте капусту в духовке ещё на 10 минут, чтобы она зарумянилась.
6. Украсьте блюдо зеленью или посыпьте тёртым сыром.

Фото: commons.wikimedia.org/ gran (Creative Commons Attribution 3.0 Unported)