Жирная и соленая пища может повредить сосуды

Состояние глаз тесно связано с общим здоровьем организма, особенно с его сосудистой и нервной системами. Неправильное питание, включая избыток жирной и соленой пищи, может негативно влиять на здоровье глаз. Офтальмолог Европейского Медицинского Центра Наталия Боша отмечает, что такое питание может повреждать сосуды сетчатки, а также повышать артериальное давление, что ведет к сосудистым заболеваниям, тромбозам и даже слепоте. Кроме того, переизбыток сахара может привести к диабету, способствующему катаракте и диабетическим изменениям.

Недостаток витаминов группы A, содержащихся в оранжевых овощах, может вызывать ксероз, что нарушает защитные функции роговицы и конъюнктивы, в результате чего возможна "куриная слепота". Микроэлементы, такие как лютеин и зеаксантин, важны для функционирования центральной зоны сетчатки, отвечающей за остроту зрения. Недостаток электролитов, например, при диарее или рвоте, может вызвать ухудшение зрения из-за проблем с нервными путями и отеками. Для поддержания здоровья глаз важно соблюдать разнообразное и сбалансированное питание.