Сахар из сорняка: в России борщевик Сосновского будут использовать для производства сахара и целлюлозы

В России обнаружен многообещающий метод борьбы с сорняком борщевиком Сосновского, печально известным своей агрессивностью и вредоносным влиянием на экологию.

Вместо привычного уничтожения, исследователи из Нижегородского государственного агротехнологического университета имени Л. Я. Флорентьева (НГАТУ) предлагают использовать его в качестве ценного ресурса для получения сахара и целлюлозы.

Согласно заявлению Валентина Ивенина, руководителя кафедры "Земледелие и растениеводство" НГАТУ, в борщевике содержится до 30% сахара, что позволяет рассматривать его как потенциального конкурента для традиционной сахарной свеклы.

Кроме того, растение содержит значительное количество целлюлозы, составляющей до 35% массы высушенного стебля. Целлюлозу, полученную из борщевика, можно использовать в различных отраслях легкой промышленности.

Таким образом, переработка борщевика может стать не только экологически обоснованным, но и экономически выгодным решением, позволяющим превратить вредный сорняк в ценное сырье для промышленности.