Этот салат съедаю за 5 минут: три простых ингредиента, которые заменяют ужин

Хотите лёгкий, но питательный ужин? Этот белковый салат с курицей — идеальный вариант! Он быстро готовится, насыщает надолго и полностью соответствует принципам правильного питания (ПП).

Почему стоит попробовать?

• Богат белком (60% от состава) — идеально для восстановления мышц.
• Минимум углеводов (всего 2 г на 100 г) — подходит даже на ужин.
• Не требует заправки — сочность обеспечивает мягкий сыр.

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Помидор — 90 г
• Огурец — 60 г
• Пекинская капуста (или айсберг) — 100 г
• Мягкий сыр (фета, брынза, сиртаки) — 50 г

Как приготовить?

Возьмите охлаждённое филе (оно сочнее). Если мясо заморожено, разморозьте его правильно (советы — под рецептом). Нарежьте филе на 2-3 части, обсушите и обжарьте: Без масла — в пергаменте (6 минут с каждой стороны). С маслом — на сковороде (но калорийность увеличится).

Нарезка овощей: огурец — полукольцами, помидор — дольками, капусту (салат) — полосками, затем квадратиками. Смешайте овощи в миске. Добавьте нарезанную курицу. Положите сыр (кубиками или ложкой, если мягкий).

Аккуратно перемешайте и подавайте сразу — иначе овощи дадут сок. Подавайте свежим — и наслаждайтесь!

Советы

• Замените сыр на брынзу или фету — вкус будет другим, но не менее интересным.
• Выберите сковороду с антипригарным покрытием — так мясо не прилипнет даже без масла.
• Добавьте зелень (петрушку, укроп) для свежести.