Картофель
Картофель
Олег Белов Опубликована сегодня в 14:03

Картошка есть, доходов нет: как фермеры теряют интерес к культуре

Росстат: отгрузки картофеля в России в июле сократились на 22,3%

По данным Росстата, в июле сельхозорганизации России отгрузили 123,5 тыс. тонн картофеля — на 22,3% меньше, чем годом ранее. Об этом пишет "Коммерсантъ".

Что говорят эксперты
Глава Картофельного союза Татьяна Губина подчеркнула, что сезон только начался:

"Текущее состояние посадок хорошее, и итоговые сборы будут заметно выше, чем годом ранее".

Сбор урожая завершится лишь в конце октября.

Посевы и урожайность
Посевные площади снизились на 2,3%, до 986 тыс. гектаров.
В 2024 году падение составило 6,1%, что привело к снижению урожая на 11,9% и росту цен.
На 19 августа в Минсельхозе зафиксировали сбор более 630 тыс. тонн картофеля, темпы уборки сопоставимы с прошлым годом.

Импорт и цены
Стабилизировать цены в 2024 году удалось в основном за счёт закупок за рубежом.

За январь-июль 2025-го Россия импортировала 857 тыс. тонн картофеля (для сравнения: за весь 2024 год — 440 тыс. тонн).
Татьяна Губина отметила, что рост импорта снижает интерес фермеров к выращиванию картофеля:

  • издержки растут,
  • долгосрочных контрактов с ритейлом нет,
  • торговые сети нередко выбирают импорт из-за крупного размера клубней.

Это дополнительно снижает доходность российских аграриев.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Аэрогриль снижает калорийность блюд за счёт минимального использования масла сегодня в 15:09

Меньше масла — больше жизни: почему аэрогриль вытесняет фритюрницу

Аэрогриль меняет подход к готовке: минимум масла, быстрый результат и аппетитная корочка. Но насколько это полезно? Разбираем плюсы и минусы.

Читать полностью »
Как запечь картофель в фольге: советы по выбору ингредиентов и времени приготовления сегодня в 14:40

Запеченный картофель: будьте готовы к неожиданным последствиям его восхитительного вкуса

Узнайте, как легко и быстро приготовить запеченный картофель в фольге! Этот простой гарнир идеально подойдет к любому блюду и удивит вас своим вкусом.

Читать полностью »
Куриная грудка: как правильно готовить в аэрогриле для сочности и вкуса сегодня в 14:17

Почему 90% хозяек неправильно готовят куриную грудку: ошибка, которая лишает блюдо сочности

Узнайте, как приготовить сочную куриную грудку в аэрогриле с хрустящей корочкой. Легкий и полезный рецепт для обеда или ужина!

Читать полностью »
Шоколад с белыми пятнами безопасен для еды — мнение экспертов сегодня в 14:17

На вид — испорченный, на вкус — тот же самый: шоколад пугает белыми пятнами

Белые пятна на шоколаде — это не плесень. Разбираем, что такое блум, почему он появляется и как хранить шоколад, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Читать полностью »
Бутерброды с авокадо и лососем содержат суточную норму омега-3 кислот сегодня в 10:02

Бутерброды, которые заставляют забыть о диете: побалуйте себя и близких

Ищете быструю и вкусную закуску для гостей? Узнайте, как приготовить бутерброды с авокадо, красной рыбой и творожным сыром — идеальное решение для любого стола!

Читать полностью »
Рецепт печенья с семечками: советы по выбору ингредиентов и выпечке сегодня в 9:56

Отпразднуйте каждую минуту: как печенье может сделать ваш день ярче

Узнайте, как быстро приготовить галетное печенье с семечками подсолнуха и кунжута. Идеально для перекуса или закуски к пиву!

Читать полностью »
Салат с капустой: рекомендации по выбору ингредиентов и сервировке сегодня в 9:40

Вкус детства: как простой салат с капустой возвращает нас в беззаботные дни

Узнайте, как приготовить простой и вкусный салат с капустой и сухариками! Этот универсальный рецепт станет отличным дополнением к любому блюду.

Читать полностью »
Рецепт теплого салата с перцем: ингредиенты и пошаговая инструкция сегодня в 8:47

Готовим за 25 минут: как теплый салат с перцем впишется в ваш график

Узнайте, как быстро приготовить теплый салат с перцем, который станет идеальным гарниром или самостоятельным блюдом. Яркие овощи и ароматная зелень сделают его незабываемым!

Читать полностью »