Ужин за полчаса: откройте для себя способ, как удивить семью вкусной вермишелью с мясом

Задумывались ли вы, как быстро и вкусно накормить семью? Вермишель с мясом на сковороде — это идеальное решение! Это блюдо не только простое в приготовлении, но и отлично подходит для обеда или ужина, а также порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

• Вермишель – 400 г
• Мясо (говядина, свинина или другое) – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Томатный соус (или паста) – 2 ст. ложки
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Соль, черный молотый перец, сухие специи – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп, кинза) – 20 г

Пошаговое приготовление

Сначала подготовьте все продукты. Вы можете выбрать любое мясо — я остановилась на говядине. Вместо томатного соуса можно использовать томатную пасту или свежие помидоры. Специи выбирайте по своему вкусу; я предпочитаю приправу для плова.

Тщательно промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками (примерно по 2 см). Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон.

Очистите лук и нарежьте его. Чтобы избежать слез, промойте луковицу и нож холодной водой. Также можно натереть разделочную доску лимоном — это поможет избавиться от неприятного запаха.

Морковь вымойте, очистите и натрите на средней терке. Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу. Обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей. Вылейте томатный соус, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 15 минут.

Всыпьте вермишель, добавьте приправу для плова и залейте все водой. Продолжайте готовить под крышкой до полной готовности макарон. Промойте зелень и мелко порубите. Добавьте её к готовой вермишели с мясом и подавайте к столу горячим.