Шашлык и овощи: нутрициолог поделилась секретами здорового пикника

Шашлык традиционное блюдо пикников, однако его употребление может негативно сказаться на здоровье, если не соблюдать меру и не учитывать рекомендации специалистов.

Нутрициолог Татьяна Цигальницкая советует ограничиться одной порцией шашлыка в день, которая не должна превышать 200-300 граммов.

Эксперт подчеркивает, что приготовление мяса на угольном гриле снижает его питательную ценность и может вызвать дискомфорт, особенно если мясо жирное.

Для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт рекомендуется сочетать шашлык с легкими гарнирами, такими как некрахмалистые овощи. Идеальным дополнением к шашлыку станут огурцы, зелень и помидоры.

Правильное сочетание продуктов и умеренность в потреблении шашлыка позволит насладиться любимым блюдом без вреда для здоровья.