Без духовки и муки: как приготовить торт, который удивит всех гостей

Хотите приготовить эффектный десерт без лишних хлопот? Этот воздушный творожный торт не требует духовки и покоряет с первого кусочка. Нежнейшая текстура, тонкие нотки кофе и свежие ягоды — идеальное завершение любого праздника.

Секрет идеальной текстуры — во французском твороге 3,2% из Ашана. Он дает невероятную нежность.

Ингредиенты:

• Мягкий творог — 750 г
• Печенье "Юбилейное" — 10 шт.
• Сливки 35% — 500 мл
• Свежесваренный кофе — 1 стакан
• Желатин Dr. Oetker — 1 упаковка
• Свежие ягоды — по вкусу

Приготовление:

Взбейте сливки до плотных пиков, добавьте творог и сахар.
Растворите желатин в четверти стакана воды (не кипятите!), остудите и влейте в творожную массу.

Обмакните печенье в кофе и выложите на дно формы. Чередуйте слои: творожный крем → ягоды → печенье.

Уберите в морозилку на 4 часа, затем переставьте в холодильник.

Совет: для красивого разрезания нагревайте нож в горячей воде.