Мясо под сыром — весь вечер не нарадуюсь своей хитрости: просто и гениально

Хотите приготовить блюдо, которое выглядит как ресторанное, но делается из простых продуктов? Сочная свинина в сметанном соусе под золотистой сырной корочкой — идеальный вариант и для будничного ужина, и для праздничного стола!

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 70 г
• Сметана — 350 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Укроп, соль, перец — по вкусу

Приготовление

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте на масле до мягкости. Смешайте сметану с рубленым укропом, солью и перцем.

На дно формы выложите нарезанную кусочками свинину. Сверху — обжаренные овощи. Посыпьте тёртым сыром. Залейте сметанным соусом. Готовьте в разогретой до 180°C духовке 1 час до румяной корочки.

Совет: подавайте с картофельным пюре или гречкой.