Организм сдастся первым: как еда в жару превращается в ловушку

Кажется, что летом организм должен работать легче: больше солнца, меньше аппетита. Но на деле всё наоборот — жара сама по себе уже стресс, а лишняя порция еды может превратить знойный день в настоящий перегруз.

Жара и еда: опасный тандем

Врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова в беседе с "Газетой.ру" рассказала, что летнее переедание — это не просто тяжесть в животе. Это — комплексная нагрузка на пищеварение, сердце и даже терморегуляцию.

"Переедание в жаркую погоду может привести к тяжести в желудке и кишечнике. У человека из-за избытка пищи может появиться вздутие и замедление работы пищеварительного тракта", — отметила специалист.

Обезвоживание подкрадывается незаметно

Один из скрытых рисков — обезвоживание. Жирная и тяжёлая пища требует больше жидкости для переваривания, и организм начинает расходовать запасы воды ещё до того, как вы это почувствуете.

"Употребление жирной пищи связано с большим потреблением жидкости, вырабатываемой организмом для её переваривания, соответственно общий объём жидкости в организме теряется", — поясняет Ломова.

Тепловой удар — не только от солнца

Не стоит забывать: переваривание еды — это тоже процесс, при котором выделяется тепло. А если температура на улице и так зашкаливает, то дополнительное теплообразование может стать критическим.

Что стоит есть в жаркие дни?

Специалист рекомендует делать ставку на лёгкие и свежие продукты:

• овощи и фрукты,
• кисломолочные продукты,
• минимум жирного и жареного.

Такой рацион поможет организму легче справляться с температурной нагрузкой и снизит риск обезвоживания и перегрева.