Морошковый морс на берёзовом соке
Морошковый морс на берёзовом соке
Олег Белов Опубликована вчера в 20:19

Без таблеток и капсул: еда, которая заменяет витамины прямо в тарелке

Роскачество: даже летом возможен дефицит витаминов — помогут функциональные продукты

Привычно считать, что нехватка витаминов — проблема осени и зимы. Но на деле даже в разгар лета организм может испытывать дефицит микроэлементов, особенно если рацион далёк от идеального. Однако решение есть — и оно не обязательно связано с аптечными витаминами.

Эксперт Роскачества Виктория Долгих в разговоре с NEWS. ru рассказала, что функциональные продукты питания способны восполнить часть дневной нормы витаминов и минералов — без капсул и порошков.

Что такое функциональные продукты?
Это еда, которая:

  • содержит минимум 5% белка и клетчатки на порцию,
  • восполняет до 15% суточной нормы витаминов и минералов.

И речь идёт не только о спортивном питании или протеиновых батончиках.

"Функциональные продукты питания доступны для покупателя в каждой товарной категории — будь то хлеб, печенье, конфеты, даже чипсы могут быть функциональными", — пояснила Долгих.

Как отличить полезное от маркетинга?
Такая продукция проходит строгую сертификацию, а при соответствии стандартам получает специальный знак Роскачества. Его можно найти на упаковке — он подтверждает, что продукт действительно содержит полезные добавки и соответствует заявленному составу.

"Такие продукты можно найти на специальных функциональных полках в супермаркетах", — добавила эксперт.

Почему это важно даже летом?
Даже в сезон свежих овощей и фруктов мы часто:

  • перекусываем фастфудом,
  • пропускаем приёмы пищи,
  • употребляем мало белка и клетчатки.

В результате организм может недополучать важные нутриенты — а функциональные продукты помогают поддерживать баланс, не меняя привычный образ жизни.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Рецепт торта Зебра: ингредиенты и пошаговая инструкция сегодня в 8:14

Кулинарный фокус: как превратить 3 яйца в произведение искусства

Торт "Зебра" на кефире — простой, но эффектный десерт, который удивит гостей! Полосатый узор, нежные слои и минимум ингредиентов. Попробуйте — это вкусно и красиво!

Читать полностью »
Как приготовить хрустящие лавашные треугольники с ветчиной и сыром сегодня в 7:58

Лаваш, ветчина и сыр: почему этот рецепт улетает со стола быстрее всего

Хрустящие треугольники из лаваша с ветчиной и сыром — идеальный завтрак за 20 минут! Простой рецепт, минимум ингредиентов и максимум вкуса. Попробуйте — и они станут вашим любимым перекусом!

Читать полностью »
Рецепт курицы по-французски с грибами и сыром: пошаговый способ приготовления сегодня в 7:06

Французский секрет: как обычная курица превращается в шедевр за 30 минут

Ароматная курица с грибами под сырной корочкой — простое, но эффектное блюдо для ужина или приёма гостей. Узнайте, как приготовить её идеально!

Читать полностью »
Куриные котлеты с кабачком: рецепт с манкой для сочности сегодня в 6:52

Сухие котлеты остались в прошлом: кулинарный лайфхак для сочности

Хотите сочные и нежные котлеты без лишних калорий? Попробуйте этот простой рецепт с кабачком — они тают во рту! Готовится быстро, а результат порадует даже гурманов.

Читать полностью »
Рецепт грибов в сметанном соусе: ингредиенты и способ приготовления сегодня в 6:46

Неожиданный дуэт: как грибы и сметана создают идеальный вкус

Ароматные грибы в нежном сметанном соусе — простое и сытное блюдо, которое оценят все. Идеальный вариант для ужина или приема гостей!

Читать полностью »
Рецепт классического нью-йоркского чизкейка: ингредиенты и технология приготовления сегодня в 5:09

Выбросите готовые смеси: этот рецепт изменит ваше представление о чизкейках

Нежный, тающий во рту и невероятно вкусный — классический нью-йоркский чизкейк, который вы сможете приготовить дома. Секреты идеального десерта раскрыты!

Читать полностью »
Болгарский перец по-новому: способ приготовления и ингредиенты сегодня в 5:01

3 причины приготовить эти перцы: экономия, простота и восторг гостей

Яркая, сочная и невероятно аппетитная — эта закуска из болгарского перца покорит всех гостей! Простой рецепт с изысканным вкусом, который готовится всего за час.

Читать полностью »
Как приготовить фаршированные кабачковые рулетики: рецепт и ингредиенты сегодня в 4:53

Кабачковый рулет: скрытый кулинарный приём, который оценят даже гурманы

Хрустящие кабачковые рулетики с сыром и чесноком — проще не бывает! Идеальная закуска, которая готовится за 30 минут и исчезает со стола мгновенно. Попробуйте!

Читать полностью »