Секретный ингредиент для грибной запеканки: сыр становится в 3 раза вкуснее, а гости просят добавки

Хотите приготовить вкусное блюдо, которое подойдет и к праздничному столу, и к повседневному ужину? Эти грибы в сливках с золотистой сырной корочкой покорят вас простотой приготовления и нежным вкусом. Всего полчаса — и ароматное угощение готово!

Ингредиенты

• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливки — 200 мл
• Твердый сыр — 50 г
• Мука — 1 ст. л.
• Масло растительное — 20 мл
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Шампиньоны промойте, крупные нарежьте на 2-4 части, мелкие можно оставить целыми. Лук измельчите и обжарьте на масле 1-2 минуты до прозрачности. Добавьте грибы к луку, готовьте еще 2-3 минуты. Посыпьте мукой, солью и специями, перемешайте.

Переложите смесь в форму для запекания, залейте сливками. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. За 2-3 минуты до готовности посыпьте тертым сыром. Дождитесь, пока сыр расплавится и слегка подрумянится.

Совет: для пикантности можно добавить щепотку чеснока или сушеных трав. А если любите более густой соус, увеличьте количество муки до 1,5 ст. л.