Забыла про магазинную выпечку: 5 минут — и ароматные сырные маффины уже на столе

Хотите приготовить что-то простое, но эффектное? Эти сырные маффины — идеальный вариант! Они подойдут и для праздничного стола, и для быстрого завтрака, и даже для перекуса в дороге. Нежные, ароматные, с насыщенным сырным вкусом — они покорят даже самых привередливых едоков.

Ингредиенты

Твёрдый сыр — 110 г
Кефир — 125 мл (любой жирности)
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Укроп (мелко нарезанный) — 1 ст. л.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 190°C — тесто готовится быстро, и важно, чтобы печь была уже горячей. Взбейте яйцо с солью. Добавьте кефир, перемешайте. Натрите сыр (крупно или мелко — на ваш вкус). Мелко нарежьте укроп, добавьте к яйцу вместе с сыром.

Просейте муку с разрыхлителем, вводите в тесто постепенно. Консистенция должна быть густой, но не плотной. Разложите тесто по формам (силиконовые можно не смазывать, остальные — слегка промаслить). Выпекайте ~30 минут до золотистой корочки.

Готовые маффины пышные, мягкие и очень ароматные. Подавайте их с чаем, кофе или молоком — идеально для завтрака или лёгкого перекуса!